Explora la riqueza de los ingredientes autóctonos de Colombia que dan vida a nuestros platos. Desde el cacao hasta el corozo, sumérgete en la historia y los usos culinarios de estos elementos únicos
Domina el arte de combinar nuestros platos con los mejores vinos, licores y bebidas locales. Descubre sugerencias expertas para realzar los sabores de nuestra cocina con maridajes perfectos.
Sumérgete en un viaje culinario a través de Colombia con nuestra guía gastronómica. Desde los platos emblemáticos de cada región hasta las técnicas de cocina tradicionales, explora la diversidad y la riqueza de la cocina colombiana.
Mantente al tanto de nuestros próximos eventos especiales y festivales gastronómicos, descubre cómo puedes ser parte de las experiencias culinarias únicas que ofrecemos en Morada Ancestral.
Explora el alma de nuestra cocina y la conexión con nuestras raíces ancestrales, el apoyo a los artesanos locales y el uso de las técnicas de cocina milenarias.
La Semana Santa es una de las festividades religiosas más importantes en Colombia y en el mundo; en 2025, se celebrará del 13 al 20 de abril, con eventos litúrgicos, procesiones y un sinfín de actividades religiosas y culturales.
Ubicada en el corazón del Valle del Cauca, Ginebra, conocido como el Pueblo mágico, es un destino que combina naturaleza, historia y gastronomía en una experiencia única.
La mixología es mucho más que la preparación de cócteles; es una forma de arte que combina creatividad, técnica e historia en cada sorbo. A través del equilibrio perfecto entre sabores, aromas y texturas, los mixólogos transforman ingredientes en experiencias sensoriales únicas.
Es momento de cambiar la dinámica y probar experiencias diferentes que los hagan salir de la rutina. Compartir momentos con amigos no solo fortalece la conexión, sino que también crea recuerdos inolvidables y rompe con la monotonía del día a día.
En Morada Ancestral, queremos hacer de este mes una experiencia única, llena de sabor, arte y reconocimiento a la esencia femenina. Hemos preparado unas actividades para el Día de la Mujer donde la gastronomía, la mixología y la música se unen para rendir homenaje a las mujeres, resaltando su talento, creatividad y tradición.
El Día Internacional de la Mujer, es una fecha de reflexión, reconocimiento y reivindicación, es un recordatorio de la lucha histórica por la igualdad de derechos, la justicia y el respeto a las mujeres en todos los ámbitos de la sociedad.
La fiesta del carnaval de Barranquilla llega con toda su alegría, música y tradición para hacerte vivir una experiencia inolvidable. Considerado uno de los eventos culturales más importantes de Colombia, este carnaval es una explosión de color, danza y folclor que cada año cautiva a miles de personas.
El Carnaval de Barranquilla 2025 promete superar todas las expectativas con una programación que mezcla lo mejor de la tradición con innovaciones que harán de esta edición una experiencia inolvidable.
Este San Valentín, invitamos a las parejas a disfrutar de una experiencia gastronómica única que trasciende los sentidos. En un ambiente armonioso, lleno de historia y cultura, celebramos el amor con platos ancestrales cocinados a fogón de leña, uniendo los sabores del Pacífico con un toque moderno que cautiva y sorprende.
El día de San Valentín es una de esas fechas que, aunque no es tan tradicional en Colombia como en otros países, se ha ido ganando un espacio en la agenda de muchas parejas y amigos que buscan una excusa perfecta para celebrar el amor y la amistad.
Morada Ancestral va más allá de la gastronomía, somos agentes de cambio comprometidos con la responsabilidad social y ambiental. Con ingredientes locales y prácticas sostenibles, cada experiencia refleja nuestro compromiso con un mundo más equitativo y sostenible, descubre la fusión única de autenticidad culinaria y responsabilidad en Morada Ancestral.
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